飼料增值加工的13法

實踐證明，畜禽飼料在飼喂之前，進行簡單的加工調(diào)制，可以大大提高其利用率，提高飼喂效果。下面介紹13種加工調(diào)制方法，供參考選用。
1、碎化
稻草、薯秧、青草、干草等，都應切碎后再飼喂家畜。喂豬的青菜切成1厘米～2厘米，才能達到“寸草切三刀，無料也上膘”的效果。
2、粉化
干草、糧谷等作飼料，必須磨細粉化再喂，以助消化。粉化的程度，應根據(jù)飼料及畜禽種類而定。豬、牛的飼料可粉碎成粗約1毫米～2毫米，雞飼料應磨成粗粉。
3、漿化
甘薯、木薯、豆類及餅粕等作飼料，應浸泡后打漿飼喂，這有益于消化，提高飼喂效果，還可減除飼料中氫氰酸等毒素。
4、芽化
籽粒飼料發(fā)芽生長到10厘米時，其中維生素含量，特別是胡蘿卜素和核黃素的含量極為豐富，是種畜和幼禽畜的良好維生素來源之一。
5、風化
青鮮飼料收割后，活細胞仍在氧化消耗飼料中的營養(yǎng)素，且微生物迅速繁殖以致變質(zhì)。因此，青鮮飼料應及時風干，但不能曝曬，以免維生素損失。
6、軟化
玉米、麥類、高粱和豆餅等，喂前宜用淡鹽水浸泡，使之軟化后再喂，既省飼料，又易消化，畜禽喜食。
7、熱化
豆類飼料宜用蒸煮法加工調(diào)制，以破壞豆中抗胰蛋白酶，增加豆蛋白中有效的蛋氨酸和胱氨酸，可提高飼料的生物價值并增加適口性。蒸煮時間約為50分鐘左右。
8、貯化
即青料貯于各種窖、池、缸及無毒的聚乙烯塑料袋。窖貯可在厭氧條件下進行發(fā)酵，生成乳酸，以保護青料營養(yǎng)物質(zhì)，提高利用率和消化率；塑料袋青貯則長期保鮮不霉變，營養(yǎng)豐富，適口性好。
9、堿化
即用1％的生石灰乳對粗料進行堿化。以水能浸泡飼料為準，浸24小時取出飼喂，不用水沖洗，飼料堿化后家畜可充分消化吸收其營養(yǎng)，且補充鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素，還可提高采食量和消化率。
10、酸化
用適量磷酸拌入青料貯藏后，再補充少許芒硝，可使飼料增加含硫化合物，有助于非蛋白化合物形成菌體蛋白，增強乳酸菌的生命力，從而增加營養(yǎng)價值。
11、氨化
先將粗料切成2厘米～3厘米，每100公斤粗料為15％的氨水12公斤～15公斤，分層壓實，逐層噴灑、封嚴。在室溫25℃～30℃時經(jīng)7天氨化即可。開封時充分曝氣，使余氨揮發(fā)凈再飼喂，粗料氨化后營養(yǎng)價值顯增，如稻草所含粗蛋白比未經(jīng)處理的稻草高40％～280％。
12、醛化
用甲醛處理飼料、青貯料和干草，均可提高其營養(yǎng)價值。如在添加0．12％甲醛和0．14％蟻酸所制成的禾本科和豆科 混合青貯料時，熱能損失少，且在青貯過程中幾乎完全制止了蛋白的破壞，同時增加了青貯中非溶性的蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分。
13、糖化
將100公斤粗料加入配制好的酵素（曲藥）2公斤～5公斤，加水100公斤攪勻入缸封閉，使溫度上升到40℃左右，再將飼料壓緊、封嚴，控溫經(jīng)2天～4天即可取料飼喂。飼料糖化后具有酸、甜、香、軟、熟等特點，適口性極好，畜禽愛吃，飼喂效果好。

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